אולם אירועים

חיפוש אחר אולמות אירועים במרכז עד 300 איש לא חייב להיות כאב ראש אם עושים את הבדיקות המתאימות. הנה 5 סיבות שיעזרו לכם להבין מדוע הלורנס הוא אחלה מקום לאירועים רבי משתתפים.

1.    המבנה של האולם אירועים – הלורנס שוכן בתוך מבנה עותומני עתיק ומיוחד

יש לא מעט אולמות אירועים במרכז עד 300 איש אבל לורנס יש רק אחד. לורנס ממוקם בתוך מבנה עות’מאני עתיק שמשתלב מעולה בנוף היפואי המרגש. מדובר במבנה כורכר עתיק ואותנטי עם קשתות אבן ומראה לבנטיני מושלם. מצד אחד הלורנס נמצא בין הגלריות של יפו העתיקה, שוק הפשפשים והסמטאות של העיר העתיקה ומצד שני הוא קרוב למתחם הבילויים המתחדש בשוק הפשפשים וכל המעצבים הצעירים והטרנדים. בסופו של דבר המבנה הייחודי של הלורנס הופך את האירוע שלכם לאחר, כי אין עוד מבנה כזה. ועם נקודת התחלה כזאת, קשה להתחרות.

2.    הקייטרינג –  קייטרינג מעשייה שמתמחה גם באירועים במרכז עד 300 איש

כמו המבנה, כך גם האוכל – איכותי, מחובר לעצמו, יצירתי ובעיקר והכי חשוב טעים.
אתם אמנם מחפשים אולמות אירועים במרכז עד 300 איש, אבל אתם בטח לא רוצים שהאוכל ירגיש כאילו בושל במטבח של גדוד צבאי בצפון, לכן חשוב לבחור בקייטרינג איכותי לאירוע. האוכל של הלורנס מתאפיין בחיבור למקום שבו הוא מוכן, מטבח שמתמקד בעיקר בסגנונות ים תיכונים, מיוון ועד איטליה וספרד. הדייגים ביפו דגו דג מיוחד הבוקר? בערב תוכלו לטעום אותו באירוע שלכם. טרי, אמיתי וטעים. מה עוד? לאורך כל הדרך אנשי המקצוע של “מעשייה” ילוו אתכם בבחירת התפריט הנכון והמתאים לכם, בין אם מדובר באירועים עד 300 איש לחתונה או אירוע עסקי.

3.    עיצוב הפנים – חלל פנים רחב ידיים שמרגיש כמו אולם בוטיק

לא קל לעצב אולמות אירועים עד 300 איש שירגישו כמו אולמות בוטיק, אבל בלורנס זה עובד, לא מעט בגלל עיצוב החלל פנים של המקום. העיצוב של אולם האירועים כולל קירות שקולפו וחושפים את אבן הכורכר היפה, גג ייחודי שמאפשר תצפית ליפו העתיקה, מדפים ייחודים, כסאות משופצים בסגנון שוק הפשפשים הצמוד למקום, קיר צלחות אותנטי לבנטיני, פינת קפה ייחודית וערבית ועוד. זה שיש לכם אירוע רב משתתפים ואתם מחפשים אולמות אירועים במרכז עד 300 איש לא אומר שאתם צריכים להתפשר על הפרטים הקטנים.

4.    הגג של לורנס – מקום אידיאלי להתחלת כל אירוע

מעל החלל הפנימי של הלורנס שוכן לא אחר מהגג של לורנס, מקום מדובר ונכבד בזכות עצמו. בלורנס ניתן לארח עד 250 אורחים באולם הפנימי ועם הגג הוא מתאים גם לאירוע של עד 300 איש במרכז. הגג עצמו משקיף לנופי יפו העתיקה וגן הפסגות, והוא אחלה מקום לאירועי קוקטייל, קבלת פנים בחתונה או מסיבת חברה ואפילו אירועים מיוחדים כמו הקרנת משחקי המונדיאל או חגיגות ימי הולדת עגולות.

5.    צוות מקצועי שמתמחה באירועים גדולים

הצוות שלנו יודע שאחד הפרמטרים שהכי חשובים למי שמחפש אחר אולמות אירועים במרכז עד 300 איש הוא השירות. הצוות של הלורנס הוא צוות מנוסה, שמכיר את הספקים הכי טובים שיש, את האופציות שעומדות בפני מי שמארגן את האירוע, הפתרונות ועוד.

קרדיט צילום: בן קלמר, רותם ברק

יש ילדות שרוצות לטוס לתאילנד ויש כאלה שמעדיפות לחגוג עם כל החברים והחברות בישראל באולם אירועים. אז חברת נסיעות אנחנו לא, אבל מקצועיים בתחום האירועים אנחנו כן, לכן אספנו 5 טיפים לקראת הבת מצווה המתקרבת

1.    תפריט האוכל המיוחד – כשהילדים קולינריים וההורים הופכים להיות שוב ילדים

על האוכל של הלורנס אחראי השף חיים סבג וחבורת הבשלנים המוכשרת של קייטרינג “מעשייה”. אז נכון שיש לנו ניסיון באירועים של גדולים כמו חתונות ואירועי חברה, אבל הקהל הכי קשוח שלנו הם בעצם הילדים. טוב לא באמת, אבל הילדים של היום הם לא רק מביני עניין בסרטונים יוטיוב ובאפליקציה שמוצאת פוקימונים, אלא גם באוכל. באירועי הבת מצווה שלנו תוכלו למצוא עמדות אוכל שילדים אוהבים, מעמדה מקסיקנית בקבלת פנים שכוללת ראפים של עוף וגוואקמולה ועד עמדות של המבורגר ביתי שמרכיבים במקום עם ירקות, רטבים וצ’יפס. אבל יודעי דבר מספרים לנו שבפועל הילדים הם חובבי הקולינריה האמיתיים שנהנים ממנות כמו סביצ’ה וסטייק סינטה בעוד ההורים מנצלים את ההזדמנות לחזור לילדות עם שניצל וצ’יפס.

2.    אטרקציות לצד מפגש משפחתי – חלל אירועים שמתאים למבוגרים וילדים

הלורנס למי שלא מכיר או מכירה הוא מתחם אירועים הממוקם בין הסמטאות של יפו העתיקה והייחוד שלו הוא במבנה העות’מאני העתיק שמשלב עיצוב מודרני של החללים הפנימיים וגג עם נוף מדהים. ולמה זה חשוב? כי כשאתם ממתלבטים בבחירה של אולם אירועים ומקום לבת מצווה ביפו החלל משחק תפקיד חשוב. ברוב אירוע הבת מצווה בדרך כלל מזמינים אורחים מהמשפחה לצד החברים והחברות מהכיתה והשכבה. היתרון בלורנס הוא החלל, שמצד אחד יש בו אזור ישיבה שמתאימה למשפחות בצורה הקלאסית של אירוע, עם אווירה רגועה יותר, ומצד שני יש אזור שמתאים לילדים, שמאפשר להם לחוות את האירוע כמו שילדים צריכים לחוות. מה שאתם צריכים לדמיין הוא שיש אפשרות ישיבה משני צדי רחבת הריקודים, כאשר צד אחד מתאים לאורחים מהמשפחה והצד השני מתאים לאטרקציות למיניהן.

3.    ידע זה כוח – הצוות המקצועי שילווה את אירוע הבת מצווה

העובדה שמתקיימים בלורנס כל כך הרבה אירועים מגוונים מאפשרת לנו ללמוד כל הזמן, והניסיון הוא חשוב. בין אם מדובר בחתונות או באירוע השקה עסקי, הניסיון של כל אחד ואחד מהאירועים הללו מביא עמו גם ידע, וידע מאפשר לנו לקחת אתכם למקומות רחוקים ונכונים. מה לא ראינו? עמדת גרפיטי של כובעים, חולצות ואפילו סקייטבורדים בעיצוב אישי, משחקי וידאו, עמדת לקים ואיפור ואפילו אומן חושים שבמקום סתם הופעה הסתובב בין האורחים ועשה קסמים. הצוות המקצועי שלנו מכיר את התחום, ממעצבי אירועים ועד דיג’י אים ויעזור ללוות ולנהל את אירוע הבת מצווה מתחילתו ועד סופו באופן שנכון ומתאים לכם.

קרדיט עיצוב: יאדו ואילונה, צילום שי-לי עוזיאל

1. תקציב חתונה: ללכת עם הלב ועם הארנק

השלב הראשון בכל דבר בחיים הוא כסף. רוצים לטוס לחופשה בחו”ל? כסף. רוצים בגד חדש מאסוס? כסף. רוצים לקנות עגבנייה בסופר? כסף. בקיצור הבנתם את הרעיון. אחרי כל הצעת הנישואין וכו’ הגיע השלב החשוב ביותר לטובת החתונה: שלב התקציב. בתוך כל התקציב הזה (שרצוי להכין בקובץ אקסל מסודר שהולך ללוות אתכם בלילות ובימים) חשוב להבין כמה כסף יש לכם וכמה אתם מוכנים להשקיע בעבור חתונה. בחירת התאריך, העונה, המיקום, יום החתונה (אירוע שישי או אירוע ערב) ועוד כולם יהיו בתוך השיקול התקציבי. לאחר מכן בחרו 2-3 מקומות לחתונה שאהבתם, קיבלתם המלצות או שמעתם עליהם וקדימה, לכו לבדוק במו עינכם את האולם. בחירת המתחם אירועים לחתונה היא ההחלטה הראשונה והכי חשובה שתעשו, חשוב שתעשו אותה באופן מחושב ושקול, כי יש חיים גם אחרי החתונה, שאנחנו בטוחים שתשמחו לחיות, ורצוי שזה יכלול ירח דבש בזנזיבר לנוח קצת עם כוס מוחיטו.

2. מיקום אולם האירועים: בכפר או באמצע הכיכר?

פרמטר מאוד חשוב בבחירת אולם החתונות הוא הלוקשיין, והדילמה היא בדרך כלל דומה. האם לבחור אולם אירועים שקרוב לבית שלכם? קרוב לבית של אחת המשפחות או ללא שום קשר לשניים הראשונים? בשנים האחרונות לא מעט זוגות צעירים בוחרים להתחתן במרכז הארץ או בקיצור בתל אביב במקום ולבחור להתחשב בעיקר בעצמם ובחברים הקרובים שבאו להנות. הסיבה לכך היא ריבוי אולמות לאירועים ביפו או בתל אביב במחירים הוגנים (יש תחרות), קייטרינג ברמה גבוהה שלא מבייש מסעדת שף טרנדית, שירות אלכוהול איכותי ובעיקר היכולת להתנייד במוניות הלוך ושוב, ובלי הצורך לעצור את החתונה באמצע רק בגלל שהאוטובוס מפרדס חנה לתל אביב תכף יוצא.

3. קייטרינג מקצועי ואיכותי: האוכל כן קובע

התפריט של האוכל בחתונה הוא גם אחד הפרמטרים החשובים. בין אם מדובר באולם אירועים כשר או לא, קייטרינג מקצועי ואיכותי יידע לתת מענה לכל דבר. תפריט צמחוני? תפריט טבעוני? תפריט ללא גלוטן ועוד, שווה לבחון בקפידה את האוכל שמגישים באולם האירועים, להגיע לבחון את האולם ביום שנכון ומתאים יותר לתפריט אותו אתם תרצו להגיש (אם בחרתם להתחתן ביום רביעי בערב, אל תגידו לחתונת שישי צהריים ביפו, כי כל תפריט נבנה ומורכב בהתאם לאירוע ולזמן בו הוא מתקיים). תפריט טוב הוא תפריט שמחובר למקום שבו הוא נעשה. אם בחרתם להתחתן ביפו, רצוי שהתפריט יהיה מחובר לעיר ולתרבות שלה – כלומר יאפשר לכם לחוות את החוויה היפואית הקולינרית הייחודית. בלורנס למשל, מכינים אוכל שמח, אמיתי ויפה כמו המקום בו ממוקם המבנה עם השפעה ים תיכונית לצד נגיעות אירופאיות, וכל זה לצד עגלת קפה ערבי שמסתובבת בין האורחים, בכל זאת יפו.

4. אנשים טובים באמצע הדרך: הצוות המקצועי של האולם

בסופו של דבר החתונה שלכם אמנם שלכם, אבל היא מורכבת מספקים ואנשים שילוו אתכם לאורך כל הדרך, ואנחנו מדברים על הדי ג’יי שתבחרו לחתונה, על הצלמת שתלווה אתכם מהבוקר של ההכנות, על המאפרת ועל הצוות המקצועי של האולם. אבל, ופה יש אבל חשוב, אתם צריכים לא רק לאהוב אותם, אלא גם לדעת לסמוך עליהם בעיניים עצומות. להרגיש שהיחס שלהם הוא לא חנופה מלא בקלישאות, אלא יחס מקצועי ואכפתי, מכל הלב, כזה שלא אומר לכם כן לכל בקשה, אלא יודע לחבר בין הצרכים והרצונות שלכם למה שנכון מהניסיון שלו כצוות מקצועי. כזה שיודע גם להודות שהוא מעולם לא התנסה בבקשה כמו שלכם, אבל הוא מוכן לזרום איתכם ולשמור על ראש פתוח. בקיצור צוות מקצועי אמיתי, כזה שלא חושש מאתגרים, אבל מוכן לעמוד על שלו, בשבילכם, כשצריך.

קרדיט צילום: נתנאל חדד, שי לי עוזיאל